רילז וטיקטוק למסעדות: מה עובד היום ואיך מפיקים בעצמכם

וידאו קצר הוא היום הפורמט החזק ביותר למסעדות. הוא מעביר מרקם, קול ותנועה — כל מה שתמונה סטטית לא יכולה — והפלטפורמות מקדמות אותו.

חמישה סוגי סרטונים שעובדים למסעדות

1. ההכנה. המנה נבנית מול המצלמה — שכבה אחר שכבה, אש, רוטב שנשפך.
2. הביס הראשון. גבינה שנמתחת, קראנץ׳, חיתוך של המבורגר.
3. מאחורי הקלעים. קבלת סחורה בבוקר, הבצק שנילוש, הצוות מתארגן.
4. אנשים. השף מספר על מנה, מלצרית ממליצה, לקוח מגיב.
5. שאלות ותשובות. ״למה הפיצה שלנו נחה 48 שעות״ — תוכן שגם מסביר וגם ממתג.

איך מצלמים בטלפון — בלי ציוד

• לצלם אנכית 9:16, בניקיון עדשה (רוב הסרטונים העמומים הם עדשה מלוכלכת).
• אור טבעי מהצד, ליד חלון, בלי תאורת תקרה.
• לייצב את הטלפון — חצובה קטנה או להישען על משהו.
• לצלם כמה טייקים קצרים ולא סרטון ארוך אחד.
• להוסיף כתוביות בעברית — רוב הצפייה מתרחשת בלי קול.

שלוש השניות הראשונות

זה כל המשחק. להתחיל מהרגע הכי חזק — לא מלוגו, לא מכותרת, לא ממישהו שאומר ״היי חברים״. הפריים הראשון צריך להיות המנה במיטבה או תנועה שמושכת עין.

כמה להעלות

קצב מציאותי לרוב המסעדות הוא שניים עד ארבעה סרטונים בשבוע, בשילוב סטוריז יומיומיים. עדיף קצב קבוע וצנוע מאשר גל אחד ואז שקט של חודשיים.

טיקטוק מול אינסטגרם

הטעות הנפוצה היא להעלות בדיוק את אותו סרטון לשתי הפלטפורמות. עדיף לצלם באותו יום חומר לשתיהן ולערוך אחרת.

אנחנו מפיקים סדרות רילז למסעדות במסגרת ניהול הרשתות החברתיות, ומשתמשים בהן גם בקמפיינים הממומנים.

שאלות נפוצות